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        提拔食堂、餐厅事情效率 长虹整套解决方案鞭策团餐生长_凯发娱乐官网

        时间:2018-10-01 10:31   作者:凯发娱乐官网  点击: 853 次

          9月19日下午,河南省周口市商水县委宣传。部消息科就商水县谭庄镇大曹小学。午餐变“素面”一事向媒体公布最新传递。

         

          传递资料显示,谭庄镇校及大曹小学。未拟定[zhìdìng]午餐治理制度[zhìdù],无羁系记载,无西席陪餐记载,存在。治理毛病;此外,供餐公司[gōngsī]当日。供餐与教体局要求公示食谱不符,存在。更改食谱的活动,今朝已将该送餐公司[gōngsī]拉入企业[qǐyè]诚信谋划黑名单中。

         

          被拉入企业[qǐyè]诚信谋划黑名单,对付餐谋划者而言将是性的冲击。由此可见,餐谋划者治理制度[zhìdù],鞭策硬件智能化生长,以呆板羁系取代人力[rénlì]劳动[láodòng],提高学校。食堂、企业[qǐyè]食堂事情效率,增强食物安详治理与风险节制能力,是团餐财产生长的向。

         

          硬件智能化是生长主旋律

         

          跟着互联网的,越来越多的硬件制造[zhìzào]商和互联网运营商正走进学校。、企业[qǐyè]中,试图开启。团餐市场。,形成。不变、一连的红利。

         

          好比,在看到学校。、企业[qǐyè]每到用餐岑岭便排起长队这一“痛点”后,广西一家互联网科技公司[gōngsī]研发出一套线上点餐体系。用户下载[xiàzài]、注册、登录、充值、点餐等全流程均上操作完成。。该体系后,制止了人流岑岭阶段,食堂、餐厅等取餐窗口排长队征象。

         

          再如,深圳一家物联网科技公司[gōngsī]推出了智能结算台。通过对餐盘辨认,感触餐盘内置信息[xìnxī],再由结算。该体系哄骗[shǐyòng]后,收银员的事情被电脑替换,制止了错收、错找等征象。

         

          “与凶猛的化餐饮财产相比,团餐财产还处在萌芽阶段。硬件智能化是打开团餐市场。的一把‘钥匙’,也是鞭策团餐财产生长的手艺。从当下阶段来看,团餐财产谋划模式,受众面广,对付服务、情况等要求较高,硬件智能化很难支撑起产颐魅整体生长,眼下必要整套解决方案的落地,来鞭策团餐财产的生长。”财产考察人士[rénshì]称。

         

          长虹首推整套解决方案

         

          长虹智慧厨房体系或许是打开团餐市场。的那把“钥匙”。

         

          有别于线上点餐体系、智能结算台,以及市面可见的“炒菜呆板人”等硬件智能化设,智慧厨房体系环绕着食堂、餐厅谋划构建起整套饮食生态。

         

          据了解,智慧厨房体系以“厨房呆板人”为焦点,通过“净菜车间”化完成。菜品的净洗等事情。该体系买通食材出产/栽培、运输配送、餐食加工[jiāgōng]等全,实现。精准购置并指导[zhǐdǎo]菜商栽培。“智能”手艺支持人脸辨认,通过供需买卖平台。,完成。点餐、付出、取餐等进程。菜品炒制方面,“厨房呆板人”按级预设菜谱智能管控菜品建造[zhìzuò]、出锅、洗濯等,保障[bǎozhàng]菜品口胃,降低食堂、餐厅等人力[rénlì]。

         

          通过硬件智能化,提拔食堂、餐厅等事情效率,智慧厨房体厦魅整套解决方案的,让呆板代替于人,,为运营者实现。创收。经测算,成都一个15人的后厨团队,在哄骗[shǐyòng]智慧厨房体系后,一年可节减工本费约19.82万元。

         

          智慧厨房体系推出后,当即成为。餐饮财产的存眷[guānzhù]点。遏制今朝,该体系已在四川省内多家企业[qǐyè]和校园中泛起。此外,有媒体报导。称,为提拔市场。份额[fèné]并扩大。上风,美团、饿了么等外卖企业[qǐyè]或将构建线下“自营店”。可预计,一旦外卖企业[qǐyè]进军团[jūntuán]餐财产,拥有[yōngyǒu]硬件制造[zhìzào]手艺上风的长虹,将成为。企业[qǐyè]的互助首选。


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